Бяспека харчовых прадуктаў - гэта міждысцыплінарная сфера, у якой у прыватнасці абмяркоўваецца, як усе бакі могуць забяспечыць гігіену харчовых прадуктаў і бяспеку харчовых прадуктаў, знізіць магчымыя рызыкі захворвання і прадухіліць харчовыя атручванні на этапах апрацоўкі, захавання і продажу харчовых прадуктаў.Харчовае атручванне вызначаецца ў двух-двух чалавек.А ...
Чытаць далей